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第8章 唐探1----艳遇乡村(1/86)

唐探1 !

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模式简单,艳遇乡村易于复制而水货这种无餐具模式出现后,艳遇乡村也引起了很多餐饮品牌的兴趣,先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅,无疑让水货餐厅受到不少冲击。从开业之初,艳遇乡村该店就备受公众广泛关注,艳遇乡村“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。

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餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人,艳遇乡村吸引的股东们也非餐饮人,艳遇乡村他们认为餐饮门槛低,容易做,但由一群非专业人做餐饮,成功几率事实证明不高。3餐饮众筹代表印象湘江2014年,艳遇乡村印象湘江餐厅,由102个股东众筹创立,不到四个月的时间销售额突破了200万元。

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但餐饮,艳遇乡村运营中需要持续的资金投入,不是一次性投入就能解决所有问题。

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