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当时他的老乡兼学姐陈安妮正被他说服到北京创业，于丹于丹他打算把积蓄都投资陈安妮。
但单调的生活很快就结束了，于丹1987年张兰和丈夫离婚，独自带着6岁大的儿子过日子，但一个女人带着孩子，工资也不高，生活的艰辛可想而知。据张兰后来回忆：于丹“在餐馆打工，于丹每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。
结果大众化没实现，于丹“高端”的牌子却被砸了。”开餐馆，于丹从古至今是“江湖”行当。在加拿大，于丹张兰拼了命一般赚钱，最高纪录甚至一天打6份工：在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉，在美发店帮人洗头等。
每天早上大冷冻车来了，于丹一人搬18扇大牛排，一扇有几十斤。而在香港上市前夕，于丹为了筹集资金，兰会所也被卖给了别人。
有记者曾去过两次那里，于丹每次消费者都寥寥无几，由于生意冷清，服务人员也有些懒散，甚至不会主动给茶水续杯。
当时不少人劝她，于丹高档写字楼租金高、于丹投资大、客源少，风险实在太大了，但张兰却有自己的想法：在所有消费者中，白领消费者最具理性，如果饭菜符合他们的口味，他们会结伴而来。如果它仅仅是内容的堆叠，于丹而没有塑造品牌，大概没有人知道它是什么。
于丹媒体行业大概分为三种内容生产方式。所以其实也是个很大的挑战，于丹也都是些创新，要不断做创新，才能真正把付费做起来。
但是这种模式在中国能不能行得通，于丹目前不太清楚，这是财经媒体的模式。这个模式在线下非常成熟，于丹但在线上目前希望能够做一些探索。